Carta Restaurante Sandó

 

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Ración

Ensaladilla tradicional con boquerones caseros  10 14

Ensalada de codorniz escabechada con brotes tiernos y melocotones al vino tinto carametizado

12 18
Ensalada de arenques con naranja y vinagreta de vodka 11 16

Vieiras con pesto marino

  22
  Puerros en escabeche asiático y caviar de tomate 10 14
  Croquetas de calabaza y zanahoria con un toque de yogurt 11 16
Huevos cremosos con panceta y trufa de verano   22
Jamón de Jabugo 18 28
       
  Casquería esencia de Madrid
Oreja en salsa kimchi  12 18
  Callos 12 22
       
  Pasta  
  Falso arro meloso con tallarines de sepia   19
       
  Pescados  
 

Caballa marinada con ajo blanco y tallarines de cebolla roja e hinojos

  18

Bacalao con untuoso de garbanzos y cristal de espinacas

  22
Merluza con aceite de chipirones y cebollino   28
 

 

   
  Carnes  
  Pastel de rabo con Campari, manzana Granny Smith y toques de naranja   24
Jarrete de pato con tartar vegetal   22
  Lomo de ternera con mojo picón   24
  Hamburguesa de cebón con patatas Sandó o ensalada de temporada   19
  Solomillo de cebón con mojo picón   28
       
  Repostería Casera  
  Torrija con helado de su propio jugo   7
  Brownie con helado de nueces   7
  Ensalada de burrata   7
Milhojas de coco relleno de piña y mango   7
Tabla de quesos de Madrid   7
       
  Servicio de pan   2,8

Precios IVA incluido

 

Este icono indica los platos aptos para celíacos. Consulte el resto de platos, podrían ser adaptados para el consumo de personas celíacas.

*Actualización de precios 29 Julio 2019